Las placas de vitrocerámica son un gran invento. Pero están hechas de materiales muy delicados, por eso tenemos que tener mucho cuidado y darle algunos cuidados especiales para conservarlas muchos años. Te damos algunos consejos para conservar tu vitrocerámica.
- Para evitar daños en la superficie, conviene usar ollas y sartenes con fondo liso y no utilizar cazuelas de barro. Esta tecnología exige el uso de unos recipientes apropiados, fabricados con material ferromagnético y de fondo plano, liso y grueso.
- Es habitual que se derramen por descuido elementos líquidos o grasas, y la propia suciedad se requema. La fórmula más adecuada consiste en emplear una rasqueta especial para vitrocerámicas.
- Sólo se debe limpiar la placa en caliente si se derrama algún líquido o si se pega un papel de aluminio o plástico.
- Para limpiarla, los productos más adecuados suelen ser líquidos cremosos con tensoactivos, agentes minerales, disolventes y agentes siliconados. Nunca se deben usar productos abrasivos como sprays, quitamanchas o desoxidantes.
- Algunos truquillos: Las manchas secas y difíciles salen frotándolas con hielo. La placa queda impecable si se deja actuar un poco de amoniaco durante una hora. Si quieres ahorrar algo de energía, apágala antes de terminar la cocción, porque la placa mantiene el calor durante 5 o 7 minutos más una vez apagada.
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